Bergkäserei und Hofladen

Das Beste von der Milch

Willkommen in unserem kleinen Hofladen. Hier findest du hofeigene Produkte aus der Frischmilch unseres Grauviehs und unserer Ziegen sowie andere Leckereien. Der preisgekrönte Pfelderer Bergkäse wartet genauso wie der Zeppichler Kräuterzauber, Seppners Bärlauch Mutschli und leckere Bergmilch-Joghurt-Sorten auf dich. Komm vorbei und hol dir ein Stück Pfelders für zu Hause!

Unser Sortiment:
Verschiedene Bergkäse, wie der preisgekrönte Pfelderer Bergkäse, schmackhafte Weichkäse, Frischkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch, verschiedene Joghurtsorten, Pfelderer Honig und Lippenbalsam, Schüttelbrot vom lokalen Bäcker, verschiedene Teesorten, hausgemachte Marmelade und selbstgemachte Sirupe.

Unsere Produkte

Unsere Produkte kannst du in unserem Hofladen oder in verschiedenen Spezialitätengeschäften erwerben. Unsere Hofprodukte sind abhängig von Saison und Jahreszeit verfügbar. Qualität und Frische, die man schmeckt – versprochen!

Geschmack: kräftig-pikant
Reifung: 12 Monate
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: edelwürzig
Reifung: 6 Monate
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: herzhaft-würzig
Reifung: 3 Monate
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: würzig, mit feiner Specknote
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz, Speck

Geschmack: aromatisch, kräuterwürzig
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz, verschiedene Kräuter

Geschmack: cremig, mild-buttrig
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: fein nussig, ausgewogen gereift
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: mild, cremig
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz

Geschmack: mild-würzig mit feiner Knoblauchnote
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Lab, Bergsalz, Knoblauchpulver

Geschmack: cremig-leicht, streichzart
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen, Bergsalz

Geschmack: vollmundig und erfrischend
Zutaten: silofreie Rohmilch vom Südtiroler Grauvieh, lebende Kulturen
Sorten: je nach Saison – z. B. Natur, Heidelbeere, Marille, Erdbeere

Geschmack: naturbelassen, frisch gemolken
Zutaten: unbehandelte Milch vom Südtiroler Grauvieh und von Ziegen

Seppners gemischte Käsebox
Spezialitäten nach Wahl, liebevoll zusammengestellt für zu Hause.
Ideal auch als Geschenk oder Souvenir.