Caseificio di montagna e spaccio aziendale

Il meglio del latte

Benvenuto nel nostro piccolo spaccio aziendale. Qui trovi prodotti della fattoria realizzati con il latte fresco delle nostre vacche di razza Grigio Alpina oltre ad altre golosità. Ti aspettano il premiato formaggio di montagna di Pfelders, lo Zeppichler Kräuterzauber, il Mutschli all’aglio orsino di Seppner e deliziose varietà di yogurt di latte di montagna. Passa a trovarci e porta a casa un pezzo di Pfelders!

Il nostro assortimento:
Diversi formaggi di montagna, come il premiato formaggio di montagna di Plan, gustosi formaggi a pasta molle, formaggio fresco di latte vaccino, diverse varietà di yogurt, miele di Plan e balsamo labbra, Schüttelbrot del panettiere locale, diverse varietà di tè, marmellata fatta in casa e sciroppi fatti in casa.

I nostri prodotti

Puoi acquistare i nostri prodotti nel nostro spaccio aziendale o in diversi negozi di specialità. I prodotti della fattoria sono disponibili in base alla stagione e al periodo dell’anno. Qualità e freschezza che si sentono al palato: promesso!

I prodotti della fattoria sono disponibili in base alla stagione e al periodo dell’anno.

Gusto: intenso e piccante
Stagionatura: 12 mesi
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: fine e aromatico
Stagionatura: 6 mesi
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: saporito e speziato
Stagionatura: 3 mesi
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: speziato, con una delicata nota di speck
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna, speck

Gusto: aromatico, speziato alle erbe
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna, varie erbe

Gusto: cremoso, delicatamente burroso
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: delicatamente nocciolato, stagionato in modo equilibrato
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: delicato, cremoso
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna

Gusto: delicatamente speziato, con una fine nota d’aglio
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, caglio, sale di montagna, aglio in polvere

Gusto: cremoso e leggero, morbido da spalmare
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive, sale di montagna

Gusto: ricco e rinfrescante
Ingredienti: latte crudo senza insilati di Grigio Alpina dell’Alto Adige, colture vive
Tipologie: a seconda della stagione – ad es. naturale, mirtillo, albicocca, fragola

Gusto: naturale, appena munto
Ingredienti: latte non trattato di Grigio Alpina dell’Alto Adige